在本地我们有一种罐装小吃叫做‘小菜心’是一种腌制食物，配搭粥很好吃哦～有没有吃过？？？

韩国人也有类似的食物，叫做Oeyangpachi！！

咬下去口感酸酸、咸咸、甜甜、脆脆的很好吃哦

Oeyangpachi不是用小菜心炮制而成的，它的主要材料是黄瓜+大葱 :)

Oeyangpachi和‘小菜心’不同的地方是它不是腌制品，多吃不但无害而且还有益健康呢！！！

更重要的是，它很容易炮制！得空的时候可以制作一大煲，然后收着慢慢吃^_~

Oeyangpachi怎样有益健康呢？？？

首先，它是发酵品^0^发酵食物对身心的健康不用多说，大家都知道了吧

第二，炮制这一锅oeyangpachi需要使用整支的醋和大量的黄瓜还有大葱！！

这三样东西对于消除胆固醇和降血压非常好哦！！！

我家韩国朋友几乎天天吃饭都少不了要配搭这道Oeyangpachi和泡菜。难怪她食量虽大可是吃来吃去身材却还是很苗条咧^_~

怎样有没有意思要学如何炮制Oeyangpachi???

不用担心啊～真的很容易炮制而且好好吃的，你们可以试试看^_~

Oeyangpachi所需的材料有：

• 黄瓜4个、

• 大葱4个、

• 煮食的白醋500ml、

• 韩国酱油500ml（没有的话可以用日本酱油Kikoman）、

• 白糖一杯（约500ml的杯子）

• 白开水一杯

炮制方法：

1. 首先将黄瓜和大葱去皮。

然后黄瓜切成片；大葱切成一小块、一小块（8分之1大）。

2. 再来就是要制作它的‘水’咯～

首先把醋、韩国酱油、糖还有白开水一杯全都倒进一个锅里去！

3. 将这锅醋+酱油+糖+开水煮滚!

4. 水滚了以后就熄火，然后直接将之前切好的黄瓜和大葱倒入，再用盖盖好。

将它搁置在那里一个晚上让它发酵。

如果那些黄瓜和大葱看起来比水还多是不要紧的，因为很快的那些黄瓜和大葱就会出水，然后水渐渐就会全部掩盖它们了:)

5. 第二天！

将锅里所有的黄瓜和大葱沥干。剩下它的水再用火滚热一次！

6. 它的水滚热以后，这一次不要倒进黄瓜和大葱里。

让水搁置在那里直到完全冷却为止。

水完全冷了以后就可以将黄瓜和大葱倒入，接着就可以pack好在一盒盒tupperware，然后储存在冰箱里慢慢享用了

你们看，是不是很容易做咧～

这么容易炮制、又这么好吃、又对健康那么好的东西，不学起来怎么对得起自己？？你们说对吗？？

有个朋友告诉我，她小时候并不像一般小女孩一样喜欢五颜六色的花朵。

她说那些花朵在她眼中一点也不美。

她喜欢树！尤其是大树！

大树让她感觉安全可靠。。。。

偶然间看见这棵几乎完全枯萎的大树使我想起那位喜欢大树的朋友:)

原来大树即使叶子已经完全掉下来它还是依然高大，美丽~

原来大树即使已经奄奄一息仍然能够用它身上不多的养分维持寄生植物的生命~

朋友，因为你我也开始学习欣赏大树的美丽了^_~