April 1st, 2010
鸡肉恋上马铃薯

马铃薯+鸡肉实在是最家常不过的配搭^^
为什么家常???
当让是因为它们俩的搭档会让味道非常丰富且有层次,才会酱 popular 啊 ^_~
这道菜原本是还要加上大蒜(leek)的。。。
可惜买不到,结果只好改换葱啦

材料:
3粒小马铃薯(去皮,切片)
半匙蒜茸(蒜米切碎)
5片鸡柳肉(切块,沾点盐+粟粉)
1棵大蒜(切片)
调味料:
1大匙耗油
半匙生抽(酱油)
少许盐
1小匙糖
少许胡椒粉
800ml水
做法:
1. 现将切片了的马铃薯炸至金黄色,捞起、沥干、备用。
2. 爆香蒜茸,然后加入鸡肉炒香。
3. 加入所有调味料,焖个10分钟,加入大蒜再焖5分钟。
4. 最后最后加入马铃薯炒两炒即可上碟享用^^
是不是很容易咧
当时间不太充足or不知道要煮什么菜来丰富味蕾的时后,不妨考虑一下这道营养又美味的 ‘鸡肉恋上马铃薯’ 吧
尝过就会知道家常的好滋味了

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