Archive for 厨房物语

October 19th, 2009

如何收存香蕉,不变黑??

香蕉是一种非常普遍、价钱合宜兼营养价值非常高的水果!

我在食品营养特区的一篇文章里读到,香蕉有:

-预防癌症、

-预防高血压、

-降低胆固醇、

-控制血糖、

-治疗便秘、

-提升骨髓造血功能、

-改善情绪、

-养颜美容、

-帮助消化和促进食欲的功能!!

(有兴趣知道详细资料的可以自行点击过去阅读^_~)

虽然说吃香蕉有很多好处,不过咧~要好好收存香蕉就是一个问题了!!

香蕉一般都不耐收,只要放个三天左右就要开始发黑了。。。

家庭成员多的或者食量多的家庭大可以三两下子就把一梳香蕉吃光光!这个绝对是上上策 :clap:

可是如果仅是小家庭、小胃口的话又有什么好方法可以有效的收藏香蕉,延长香蕉变黑的时间呢 ??? See the rest »

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September 16th, 2009

汤煮咸了怎么办??

有话说‘三菜一汤’,这说明了‘汤’在一餐当中扮演了举足轻重的角色!

我很喜欢喝汤,尤其是老火汤^_~

如果一顿饭少了汤,总会让我觉得这一餐不够完整:p

我不是主厨好手,调味的时候偶尔还是会失准,盐下得过多,结果破坏了整锅好汤 :www:

如果下盐失手,汤变得过咸可以如何补救???

我最近做了一些research,整理以后觉得有两大方法是即简单又普遍受到认同的。。。 See the rest »

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March 20th, 2009

第一次切黄梨(凤梨)!

我吃到这么大。。。。黄梨是吃得很多了。。。可是就从来没有切过黄梨 :qq:

每次看到一个个身体带刺、叶子也带刺的黄梨。。。我就头皮发麻。。。不知道要从何切起。。。

于是干脆放下买黄梨的念头咯~

真的是想吃黄梨的时候就随便到水果小贩那里买一两片切便的黄梨来吃就算了~ See the rest »

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March 19th, 2009

如何收存鸡蛋??

买回来的鸡蛋要如何收存才能确保新鲜并且不会让细菌入侵呢???

如果不想吃到变质了的鸡蛋,就要谨记几项收存鸡蛋的窍门咯~monkey

以下这3个收存鸡蛋的秘诀,你知道吗??? See the rest »

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December 10th, 2008

当瓶盖开不到的时候

在厨房里,尤其是女生经常就会发生这种事情。。。

罐子的瓶盖怎么用尽九牛二虎之力转也开不到,最后唯有求助于比较有力的男生帮忙。

我就经常碰到酱的事。。。怪就怪我人小小,手小小,力小小咯~ :yy:
小时候妈妈有教,当瓶子盖开不到的时候,用一片布盖在瓶盖上面转就容易转开。。。。。

我大概是功力不够深厚,即使用布。。。很多时候还是开不到。。。。 :tounge:
于是,我借用另一个东西来提升我的功力!嘻!嘻! :bigsmile2:
知道是什么吗???

登!登!

就是。。。 See the rest »

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